KEDİ DİLLİ SARP EFE PASTASİ

İsmini oglumdan alan bu hafif pasta hafta da bir yapmazsam olmazim.cok sukur okula baslamasiyla istahi acilan sarp efe bana siparis bile vermeye basladi "annee beyaz kremali muzlu pasta var mi? " pratik,hafif ve masum :)

MALZEMELER 

2 corba kasigi nisasta

2 corba kasigi un

1 litre süt

5 corba kasigi seker

1 corba kasigi tereyag/margarin

1 paket vanilya

1 paket krem santi

Kedi dili biskuvi

Muz

HAZİRLANİSİ

Karistirma tencerenize sütü,unu ve sekeri ekleyip,orta ateste cirpma teliyle karistirin.ayri bir yerde nisastanizi bİr miktar sutle eritip sonradan yavas yavas ekleyin. (Nisastayi direk koydugumuz zaman topaklanma yapiyor) bu arada kremayi karistirmayi ihmal etmeyin.koyulasinca ocagin altini kisin vanilyayi ve tereyagi/margarini ekleyin.tencerenizi ocaktan alip ılınmaya birakin.uzerinin kaymak olmamasi icin arada bir karistirmakta fayda var.kremaniz ilindiginda santinizi ekleyip blenderla homojen bir karisim elde edene dek cirpin.

Ayri bir kaseye kedi dillerini islamak icin sut ekleyin ve kedi dillerini sutun icinde hızlıca sadece bir tur donderip cam tepsinize dizin.uzerine ince bir tabaka kremanizi surup istediginiz sekil dogradiginiz muzla döseyin ve kalan kremayi da tekrar uzerine dökün.

Ve sogumasi icin buz dolabina koyun.uzerini isterseniz rendelenmis cikolatayla,isterseniz hindistan ceviziyle susleyin.

** tavsiyem bir gun buz dolabinda beklemesinden yana.

 ** isterseniz margarin yada tereyag kullanmayabilirsiniz

** cam tepsi yerine cup ta tercih edebilirsiniz

                        AFİYET OLSUN

POP KEK

merhaba herkese
Allah izin verirse,gucumun yettigi surece her cuma oglumun okuluna goturmek icin birseyler yapmaya karar verdim.gecen hafta pancake yapmistim.bu hafta muffin de karar kildim.

, Parca Cikolatali ve Fındikli Muffin , ler yapildi kalan hamur da,uzun zaman once aldigim ama bir turlu deneyemedigim pop cake kaliplarina döküldü :)

Yaklasik 15 dakika da pisti.benim kaliplarimin uzerinde kucuk delikler olmasi kürdan yardimiyla pisip pismedigini kontrol edebilmem icin avantaj.

Hamurun tarifi icin parca cikolatali ve findikli muffin tarifime bakabilirsiniz :) geriye sadece benmari usulu cikolata eritmek kaldi.yani parcaladiginiz cikolatalari bir kaba yerlestirip,o kabi da ici kaynar su dolu bir sos tenceresine yerlestirip kisik ateste cikolatalarinizin erimesine yardimci olmak :) 

Ben pop keklarin sadece yarisini cikolataya buladim.ilk deneme icin tumune cesaret edemedim.

Uzerlerini suslemek sizin isteginize kalmis .. 

Afiyet olsuunn :)

PARCA CİKOLATALİ VE FİNDİKLİ MUFFİN

Bilen bilir bir muffin ve cupcake cilginligidir gidiyor efendim.e bende bundan nasibimi almazsam olmazdi :) cocuklugumuzun kagitli kekleri simdilerde muffin olarak karsimiza cikiyor.siddetle tavsiye ediyorum bu tarifi..

Malzemeler ;

3 yumurta

1 su bardagi seker

1 su bardagi sivi yag

1 su bardagi süt

1paket kabartma tozu

1paket vanilya

2 corba kasigi kakao

2 su bardagi un

100 gr bitter cikolata

Findik

Hazirlanisi ;

Yumurta,seker ve vanilyayi beyazlasana kadar cirpiyoruz.Ardindan sut,sivi yag,kakao,un ve kabartma tozunu da ekleyip homojen bir karisim elde edene kadar cirpmaya devam ediyoruz.bitter cikilatalarimizi bolebildigimiz kadar bolup karistiriyoruz.findiklari arzu ettiginiz sekilde koyabilirsiniz isterseniz cok kucuk "yok ben agzima gelsin isterim" diyorsaniz iri iri..

Ben silikon kaliplara yagli kagit yerlestirmeden direk olarak koydum hamuru...ama eger isterseniz yagli kagitta yerletirebilrsiniz.tepeleme doldurmamanizi tavsiye ediyorum.yukardan en az 2 cm bosluk birakin...

Tavsiyelerim ;

*** daha once kaliptan ayrilmak istemeyen muffinlerimde yaptigim hata:icerisine sivi yag yerine tereyag eritip koymustum.

*** damla cikolata yerine bitter cikolatayi parcalara bolerek koymak daha lezzetli kivama getiriyor.adeta browni gibi oluyor.ortalama bir olcu verdim cikolata icin.isterseniz 150-200 gr da ekleyebilirsiniz...

  AFİYET BAL SEKER OLSUN :)